Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

cach lam chao Trung ga con sứa sứa chân bún sứa cá dầm bao tử cá kho dừa Bong lan ga ham thuoc bac bánh mì hạnh nhân cháo lươn đậu xanh gà nướng nước tương Viện Dinh Dưỡng goi bo tai me ngon ngọt thơm khoai lang ngào ga nuong muoi la lot bánh su kem ngọt mam ca thu tôm nương nau sup bap cai ngon nuggets dây nÂu ăn cach nau che ngon thịt ba chỉ rang lá mắc mật ga nấu dứa video cach lam nem chua cách làm bắp xào bơ goi bao tu Ấm lam banh flan nuong bò chua cay bò phi lê Rau qua dưa leo rau rut cải làm dưa cach lam pasta bi ngoi ngon mon an chay gà kho trang trí bàn cach nuong banh ngon ca loc hap bong thien ly Đại Cồ Việt khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm tẠn chè trôi nước nhân đỗ đỏ gà hấp nước dừa Mut me ngao Ä Ã³n Phú Đô mâm cỗ ngày tết nộp hồ sơ Cách làm bánh khot trà detox Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng món gà canh thịt viên mon om ngon sashimi cá tươi list lẠu trái cây sấy khô halloween 2015 soup củ cải muối nấu ăn ngọn sữa bí đỏ Ma Ngon bánh sinh nhật dâu tây xanh Pancake mut ca rot luoi bo ham hat sen ngon cá nuong xao mi ăn kem thèm cach lam muc xao chua ngot banh cheesecake thạch long nhãn khô sốt cánh gà chua ngọt mì hoành thánh môi trường me da mát lành xào rau muống Goi cuốn Cach nau ca mayonnaise bánh canh gà cach lam ca loc kho tieu l lam mi van than suon non kho thom cà tím xào hành Cach nau xoi vo cách làm bún thịt chất phụ gia cách làm thịt chưng mắm ruốc Huế canh ga chien chè đậu đen Võ Mạnh Lân thịt kho coca thailand cream vÃ Æ thanh Cà ri gà mẹo làm bánh quy Toc bò bít tết trắng hồng lẩu thái chay Những quán vỉa hè nhiều người thích ga ham nam xi dau kem sữa gạo 1 canh ca thom ngon cach nau bún sườn giấy loại banh sung bo thit cây Túi Xách Canh chua ca basa dango